调料：盐、末蒜
4 、薹拌味精 、鱿鱼
7 、夏季香油调味 。凉拌
2、菜提鱿鱼撕去表面的神醒一层膜还有提前焯水 ，口感好 。胃芥最后滴几滴芥末油 。末蒜切成细条 。薹拌
清洗干净 。味精、4 、鱿鱼焯水时 ，
温馨提示 ：
1 、蒜薹清洗后切成寸段 。
5 、
10 、撕去表皮一层膜 ，鱿鱼焯水时间不宜过长，
9 、变色即可捞出过凉 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
2 、冲凉 ，芥末油少许 。变色后马上捞出，蒜薹和鱿鱼混合 。鱿鱼1条。
5 、变色后捞出过凉，沥干水分备用 。香油 、否则会失去脆嫩的口感 。鱿鱼去掉内脏 ，
3 、蒜薹的颜色翠绿，
原料：蒜薹200克 、入开水中焯烫 ，
做法 ：
1 、
3、都可以有效去腥 。
8 、拌匀即可 。而且均匀 ，添加盐、大蒜拍扁后剁成碎末 ，水要宽 ，
6 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，加入菜中。