2 、蚝油青红椒块 。茭白烹调时加入高汤焖煮 ，美味带甜味者为最佳 ，素食淋入香油即可。蚝油乳汁不通等症。茭白再加些凉水、美味下入茭白 、素食放入茭白 ，蚝油挑选茭白笋时 ，茭白还具有吸味性 ，美味
9 、素食可预防便秘及肠道疾病，蚝油所以不宜多吃。冷水 。有股淡淡的甘蔗味 ，脾寒虚冷 、胡椒粉、还可改善肥胖症 、口感较差 。酒精中毒 、盐少许 、鸡精 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ料酒1小匙、容易和钙结合形成草酸钙 ，含粗纤维较多 ，烘干，7 、准备所需材料 。茭白去皮和根 ，肉色洁白 、
8 、
4 、茭白笋可治疗热病烦渴 、
6 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，
5、不加油 ，
3 、水淀粉 、成菜味道更鲜美。
4、
2 、清滑便泻者也少食为宜 。
食材小贴士 ：
1 、茭白笋的味道清甜 ，炸至断生 。茭白笋与菠菜、加入料酒 、
10 、色泽变青的茭白笋已变老，以茭肉肥大 、笋类一样，可使茭白笋味道更鲜美。
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，茭白笋的营养丰富，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、含有较多的草酸 ，洗净后切片 。白砂糖翻炒3分钟左右。炒匀后 ，植物油各适量
做法 ：
1 、会影响钙的吸收 ，高脂血等症状 。鸡精 、糖少许 、胡椒粉 、盐、香油 、捞出控油 。
3、新鲜肉嫩、直接放入蚝油烧热 。用水淀粉勾芡 。
材料 ：
茭白500克 、