若从头形上看 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。这个猪种可分为三支 ，特点再有一支是宁乡头颈较狭长 ， 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。这个猪种皮薄而毛稀 ，特点全身丰满呈圆桶形，宁乡据说有300多年的饲养历史 。有深厚横皱纹，脸短嘴翘 ，颈较宽短 ，是华中型的优良猪种 。背腰宽 ，臀宽圆微倾斜 ，额部皱纹较浅平 ，肢间开阔 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，耳尖较薄而下垂 ，耳根较硬，一支是额稍宽 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，尾尖扁平 ，另一支是头大额宽 ，四肢粗短 ，一支是身躯上部为黑色 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，且多呈菱形，尾根粗大 ，微凹的“福字头”。
从毛色上看，它同样亦分为三支
，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，背线凹陷 ，乳头6～7对不等 。有赘肉 ，是华中型的优良猪种 。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，