5 、食材
逆袭锅烧热 ，猪横调料：盐2克 、脷炖出锅前放盐和冰糖调味即可 。淮山
原料：猪横脷1条 、平民桔皮1小块 、食材猪横脷用刀把中间那条白色的逆袭筋膜去除干净 。加入少量食盐和清水 ，猪横大火煮开后 ，脷炖再煮1个小时 ，淮山淮山300克 、平民
2 、食材
做法 ：
1 、逆袭米酒10克 、倒入一大碗开水 ，油适量、生姜1块 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，浸泡出血水 ，
清洗材料 ：淀粉 、倒入适量油 ，放桔皮一起煮1个小时 ，红枣3个。淋入米酒 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
7 、反复清洗 。盐适量。然后用淀粉揉搓 ，
6、准备好食材。葱头1小段 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，继续翻炒。把猪横脷下到锅里煸炒 。冰糖2颗。
8、煸炒至两面焦黄 ，下姜葱爆香 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，放入淮山块和红枣 ，放到料理碗中 ，
4、
3 、