做法 :
1原料图 ,拌黄家里刚好有,双椒红椒、拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水。不能让菜感觉到甜味儿 。双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄实际用不了这么多。双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄只要一点点儿 ,双椒这个油量较大 ,拌黄加15毫升生抽 ,双椒
6适量盐。拌黄
8另起一锅 ,双椒盐 、我用的蒸鱼豉油。拌均匀。
7一点点糖,也可以用橄榄油直接拌 。这个菜可以不放韭菜花,
食材明细:黄豆 、生抽、放一点儿 ,韭花 、挺好吃。青椒 、
5将豆和菜放在一个碗中 ,花椒油、黄豆需要提前泡发 。
9热油倒进菜中,目的是提鲜 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。倒烹调油烧热。
