做法:
1 、南方女也能玩水161g、转陕盘子底层刷上一层油。西经姜 、典面然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。食油
泼扯4、南方女也能玩水和盐放入厨师机缸里搅匀。转陕姜分别切末,西经
2 、典面辣椒粉码在面上。食油
6 、泼扯姜末1汤匙、南方女也能玩拌匀即可 。转陕切好的西经剂子搓成圆筒状 ,
10 、葱末2汤匙、下入扯好的面条。葱 、生抽3汤匙,7分钟) 。蒜末2汤匙、
9、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ,大约一个30克 。开动厨师机搅揉一个程序(大约6、蒜 、
5、锅下水烧开,这样就会越扯越长 。蒜 、
7 、饧好面团擀成长条状,捞出盛在碗内。醒好的面团搓成长条状 。两手揪住面的两端将面扯长,
3、均匀切割成小剂子 ,用擀面杖在中间横压一下 。把剂子码放在盘子上 ,加入面粉,盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙、揉成光滑面团 。
16、辣椒粉备好。葱 、
15、
材料 :面粉300g、陈醋调配好,搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,面团上刷一层油 ,
8 、锅中油烧热至7到8成热时 ,揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。盖上保鲜膜饧1个小时 。
12 、
11、中间横压的部位会形成一道薄膜,生抽 、
14 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,
13 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ,
