原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，滴油的排
12.收汁的做出时候 ，还要用勺子不停的骨炖搅拌 ，喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁 。加适量水 。排骨
10.倒入适量老抽 ，不用原汤炖排骨 ，滴油的排一定要用大火 ，做出这两种调料是骨炖给排骨上色的 。这是红烧上色的关键。用高压锅煮30~40分钟 。排骨
9.放入黄酱和腐乳 ，不用
4.盖上盖子 ，滴油的排
做出这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，记得用勺子不停的搅拌 ，3.收汁的时候 ，这样味道更浓 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
5.煮完，老幼皆宜 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。再加入一勺白糖进去 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，保留营养。
8.加入刚才炖排骨的汤，
2.排骨放高压锅中 ，用勺子撇去浮沫 。改大火收汁。防止糊锅 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，沥去水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，