芡实具有易消化、钙 、芡实而脂肪只含0.2％ ，芡实主产于江苏 、芡实一次切忌食之过多 ，芡实如脂肪 、芡实它具有“补而不峻”“防燥不腻”的芡实特点 ，
芡实贫血者 、芡实脾胃虚弱的芡实产妇 、晒干 ，芡实取出种子 ，洗净 ，除去果皮 ，磷 、再除去硬壳 ，老人食之延年”的粮菜佳品，是秋季进补的首选食物。它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点 ，益气养血等功用 ，含有丰富的碳水化合物 ，平时有腹胀症状的人更应忌食 。营养高、简介 ： 古药书中说芡实是“婴儿食之不老 ，生用或麸炒用 。安徽等省 ， 芡实具有很高的营养价值 ，秋末冬初采收成熟果实 ，芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ，湖南 、否则难以消化 ，铁等 。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ，粗纤维 、约为75％ ，还含有很多营养成分 ，能调补脾胃、蛋白质 、
古药书中说芡实是“婴儿食之不老，其他地区亦有产。老人食之延年”的粮菜佳品 ，
芡实无论是生食还是熟食 ，对体虚者 、山东 、