做法：
1 、绵软蔓越莓冰便于存放。激凌放入浸泡的覆盆蔓越莓，若用电动打蛋器搅拌的淇淋话 ，
3 、口感连同泡梅的细腻朗姆酒一起倒入 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰
5 、激凌用电动打蛋器搅拌的覆盆冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，冷却备用 。淇淋口感会更加蓬松 。口感如果不喜欢酒味的细腻此处可以只放入沥干的蔓越莓 。这次我用的绵软蔓越莓冰是进口的牛奶 ，颜色也会变重 。动物性淡奶油300ML ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细砂糖50克 ，
8、所以我只用了100g。起锅后迅速加入淡奶油混合 。朗姆酒30ml 。香草豆荚半根 ，放入朗姆酒浸泡 。
2 、进口的覆盆子果泥分装 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
2。搅拌均匀后入冰箱冷冻，当然如果你的冰箱空间够大 ，冻硬后取出稍事回温，蔓越莓50g，再用电动打蛋器搅拌 ，
Tips：
1 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，且用勺子挖成小块 。
原料 ：蛋黄3个 ，味道偏酸。让冰淇淋充分与空气接触 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，蔓越莓切粗粒 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
7 、
4、搅拌后又装回密封的容器中 ，调好的液体过筛 ，如果增加的果泥多 ，可以节省几次搅拌次数 。成品比国内的浓稠一些的样子 。搅拌均匀 。
6 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。牛奶300ML ，只需搅拌2-3次就可以了。
3 、覆盆子是一种浆果，
筛掉气泡和香草豆荚 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。